先日、Four Seasons Hotel のクッキングスクールに行って来ました。
テーマは、”寒い冬のおもてなし料理”です。
オーソドックスなメニューですが、改めて勉強になることもあり、いつもながら充実した楽しい時間でした
メニューは、りんごとセロリの”ワルドルフ”サラダ、オニオングラタンスープ、ビストロ特製ハンバーグステーキ 人参のグラッセ温野菜添え、トラディショナルプディングカラメルソースです。
神田川沿いの梅が綺麗でした。
2012年2月23日
先日、Four Seasons Hotel のクッキングスクールに行って来ました。
テーマは、”寒い冬のおもてなし料理”です。
オーソドックスなメニューですが、改めて勉強になることもあり、いつもながら充実した楽しい時間でした
メニューは、りんごとセロリの”ワルドルフ”サラダ、オニオングラタンスープ、ビストロ特製ハンバーグステーキ 人参のグラッセ温野菜添え、トラディショナルプディングカラメルソースです。
神田川沿いの梅が綺麗でした。
Serach